K L E W I S M E N Ü V E G E T A R I S C H
G R U S S A U S D E R K Ü C H E
Gemüsesalat, Ingwerpesto, Minzcracker
V O R S P E I S E
Geflämmter Spargelsalat mit Maiskresse-Sahne, Paprikapesto, geraspelter Picorino
Z W I S C H E N G A N G
Trüffel-Crespelle, pochiertes Ei, Trüffel gehobelt, geröstete Pinienkerne
K L E W I S T A P A S G R U S S
Rote Bete-Ingwercréme, gelber Rettich, Safran
H A U P T G A N G
Spargel und wilder Blumenkohl aus der Pfanne, Granatapfel-Kartoffelpüree,
gebackene Apfelkapern, Kartoffelchips
D E S S E R T - G R U S S
Erdbeerpraline und Schokolade, glasierte Zwergorange, Minze
D E S S E R T
Erdbeersalat, Eierlikörcreme, Schokoladenrahmeis, Maiskresse in Balsamico Tempura gebacken
3-Gang Menü vegetarisch pro Person € 58,00 / 4-Gang € 68,00 (3-Gang Menü jeweils ohne Zwischengang)
Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung.
Öffnungszeiten
an Feiertagen: 17:30 - 23:00