La Fee

 

Klewi-Menü

                           
3-Gang Vospeise, Hauptgang, Dessert                                      
€  39,50
4_Gang                                                                                        €  47,50

 

V O R S P E I S E        
Entenleber-Parfait auf Portweingelee,
Apfel-Carpaccio und lauwarmes Feigenragout


Z W I S C H E N G A N G

Hummersuppe mit Cognac-Sahne überbacken
dazu Hummer-Spargelsalat


H A U P T G A N G / F L E I S C H
Hasenrückenfilet gebraten, Preiselbeersauce, glasierter Rosenkohl 
und Haselnuss-Kartoffelpüree


O D E R
H A U P T G A N G / F I S C H
Zanderfilet auf der Haut gebraten, Hummerragout 
mit grünen Spargel und Rote Bete-Kartoffelpüree


D E S S E R T
Crème brûlée

O D E R
      Lauwarmes Schokotörtchen mit Kirschragout 
und Glühwein-Mascarpone

 

 

Impressionen der Speisen

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