Hamburger Schlemmer              Sommer   13.06-30.09.20

 

 

  Unser Schlemmer-                Sommermenü 2020

 

 V O R S P E I S E
 Lachs-Carpaccio auf gelben   Rettich, Basilikum-Tempura
 Meerrettich-Crème fraîche   und Rote Bete-Tartar

 Z W I S C H E N G A N G
 Seawater Garnelen   gebraten, Eisbergsalat-     Herzen und
 geschmorte Safran-               Apfelstücke

 H A U P T G A N G
 Maishähnchenbrust   gespickt mit Sommertrüffel   Kaiseschoten,Selleriepüree   und Portweinjus

 O D E R

 H A U P T G A N G
 Steinbeißerfilet in   Kräuterkruste gebraten,
 Vongole mit Spargel,   Hummersauce und Avocado   Kartoffelpüree

 D E S S E R T
 Gesalzenes Karamell-           Macaron mit   Mangokompott,     Schokoladen-Ingwereis
 und frittierte Zitronen-   Minze  

 3-Gang Menü (ohne   Zwischengang)     € 69,00     für   2 Personen


 4-Gang Menü (mit     Zwischengang)     € 85,00   für 2 Personen



 Wir bitten um Reservierung   

 unter 040-18 98 31 66
 Stichwort: Schlemmer-     Sommermenü
 13.06. - 29.08.2020   Dienstag bis Sonntag             ab 18.00 Uhr

 

Bilder aus dem Restaurant...

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