G R U S S  A U S  K L E W I S  K Ü C H E



V O R S P E I S E


Tafelspitz-Tatar in Trüffelgelee, marinierter Lachs,


Sellerie-Pesto

Z W I S C H E N G A N G


Garnelen in Pumpernickel-Tempura gebacken,

 

Steinpilz-Ravioli in Limonensauce

H A U P T G A N G


Kalbsfilet-Medaillon, Trüffelsauce,

 

Morchel-Spitzkohl-Strudel, Kartoffelgratin

O D E R

                                                            Zanderfilet auf der Haut gebraten, Hummersauce,

 

                                                            Vongole-Kartoffelstampf, glasiertes Gemüse



                                                            D E S S E R T


                                                                 Haselnuss-Zartbitter-Schokoladentörtchen,

 

                                                            Himbeeren, Haselnuss-Vinaigrette


 

 

 

3-Gang Kalbsfilet-Menü pro Person    € 39,00 / 4 Gang € 51,00


3-Gang Zanderfilet-Menü pro Person € 39,00 / 4 Gang € 51,00

 

 

 

V O R S P E I S E N

 

Ochsenschwanzbrühe gratiniert mit Currysahne                                                       €16,50

dazu Rinder-Carpaccio, Spargelsalat

 

 

 

Lauwarmer,  geräucherter Schwarzer Heilbutt,                                                           € 16,90

Schnecken in Kaffeeblüten-Honig-Tempurateig gebacken, Spargel-Hummersud

 

 

Tafelspitz in Trüffelgelee, marinierter Lachs,                                                € 17,90


Sellerie-Pesto



Rindertatar mit Trüffel-Creme überbacken,                                                               €  17,90


Rinder-Bouillon, lauwarmer, getrüffelter Kartoffelsalat



Kalbsfiletscheiben, Avocado, Rote Bete-Crème fraîche,                                          €    16,90


geriebener Meerrettich, gerösteten Mandeln

 



Garnelen in Pumpernickel-Tempurateig gebacken,                                         € 17,90

 

Steinpilz-Ravioli in Limonensauce





H A U P T S P E I S E N



Spargel mit Cherry-Strauchtomaten gebraten,                                                 € 16,90


Basilikum-Kartoffelpüree, Granatapfel, Parmesanflocken

 



Steinbeißerfilet gebraten, gelbe-Rettichsauce,                                                            €  25,90


geschmortes Petersilienwurzelgemüse, Safran-Kartoffelpüree



Seeteufel in Ingwerkruste gebraten, Wasabi-Apfelsauce,                                €  26,90

 

Vongole-Kartoffelstampf, glasiertes Gemüse

 

 

Kalbsfilet-Medaillon, Trüffelsauce,                                                                   € 29,90

 

Morchel-Spitzkohl-Strudel, Kartoffelgratin

 

 

Halbe knusprige Ente, Entensauce, Apfel-Rotkohlgemüse,                              € 27,50

 

Kartoffelklöße

 

 

 

D E S S E R T  U N D  K Ä S E

 

 

Créme brulée                                                                                                                  € 7,80

 

 

Himbeer-Götterspeise mit Himbeer-Mascarpone                                                           € 7,30

 

 

Apfel-Mandel-Tarte frisch aus dem Ofen, mit Zimt-Vanillearomen,                                 € 9,70

 

Vanilleschoteneis

 

 

Haselnuss-Zartbitter-Schokoladentörtchen, Himbeeren,                                                 € 9,80

 

Haselnuss-Vinaigrette

 

 

Gesalzenes Karamell-Macaron, Mangokompott, Birnen-Vinaigrette                               € 8,70

 

 

Variation von Camembert aus der Normandie: gebacken und                                        € 10,80

 

lauwarm, gesalzene Preiselbeer-Kokosnuss-Marmelade

 

 

Geräucherter Ziegenkäse auf Aprikosensenf,                                    €  10,80

 

Radieschen-Gurkensalat

 

 

 

 

MOPO Mittagstisch auf der Uhlenhorst

Neues vom Baumkrieg auf der Uhlenhorst  Die MOPO hat ein Video gebracht

Immer was los im Hofweg   Klicken und Lesen. Bericht der BILD über den Baumkrieg vom Hofweg.26.5.2017

Ein nettes Filmchen über "Uhlenhorst". Für Sie bei youtube gefunden. Viel Spaß.

Das La Fée war  in der Hamburger Morgenpost Wenn Sie den ganzen Artikel lesen möchten, klicken Sie bitte HIER  Danke MOPO, wir freuen uns über den Bericht.  

Damit wir uns nicht falsch verstehen. Diese netten Tierchen haben uns nur einen Besuch abgestattet. Sie waren weder für den Kopftopf bestimmt, noch haben sie bei uns demonstriert. Es war ein netter Ausflug in den Hofweg. Frühlingsgefühle haben also nicht nur wir Menschen.

Wussten Sie schon ?

Sie können jatzt auch auf ihrem Smartphone oder  dem Iphone unsere Internetseiten besuchen und erhalten genau dieselben Informationen wie auf ihrem  Computer.

 

Wenn Sie unterwegs sind und schnell wissen wollen, was wir heute für einen Mittagstisch  haben, so schauen Sie doch auf ihrem Handy nach

 

Die Menuebedienung ist sehr leicht und bereitet auch  unerfahrenen "Technikfans" keine Schwierigkeiten.

 

Der Weg zu  uns wird natürlich auch perfekt beschrieben, falls Sie ihr Handy als Navigationsgerät benutzen.

 

 

 

                                    www. bistro-lafee.de

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